這個禮拜只能吃香菇.蔬菜.水果

 

 

以前無所謂的吃法

讓我對"水煮食物"有些抗拒................ 

還記得那時候吃到光用聞的就想吐

 

 

昨天去家樂福買了這幾天的食材

其中一個就是超大包的香菇-$59(不過老媽說去傳統市場買會更便宜)

實在不想要像以前一樣用水滾一滾就直接吃

所以這次我加了點變化

 

 

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香菇一朵切四半

記得要先把香菇梗切下來

切越多塊出來

要吃的時候就會感覺好像吃越多

但其實都是一樣的份量

一切都是心理因素

 

 

水滾後

把香菇丟入鍋中

約7~10分鐘

我有用鍋鏟把香菇壓在水裡

不然香菇一直浮在水面上

一面熟了另一面都還沒熟

 

 

在等待的時間可以製作醬料

黑醋

醬油

香油

都一咪咪

白糖

比上面的多一咪咪

 

 

 

把香菇倒入醬料中

攪拌

攪拌

再攪拌

要充分的攪拌

 

 

不用擔心醬料才一點點而已(我做的才只有0.01的厚度而已)

因為

香菇倒進去

香菇上的水會跟醬料混在一起

所以味道淡淡

但吃起來仍有味道

吃一堆香菇也不會膩

還會越吃越想吃

 

 

R0016835.jpg 

 

 

這就是我今天的早餐-水煮清淡菇~

 

 

不過我接下來就不能吃這道料理了

因為剛剛姐姐說

連醬油都不行

一咪咪都不行

 

 

只能完全水煮..................不加任何醬料.............................................

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